Primo Premio Assoluto, Primo Premio Assoluto Giuria Stampa e Menzione Speciale

Nel mese di ottobre abbiamo avuto l’onore di salire sul gradino più alto del podio del Concorso Nazionale del Caseario a Latte Crudo “CRUDI IN ITALIA”, svoltosi ad  Asciano (Siena) nella cornice delle Crete Senesi: il nostro Parmigiano Reggiano DOP Biologico di solo latte di Bianca Modenese stagionato  36 mesi (Presidio Slow Food) è stato insignito del PRIMO PREMIO ASSOLUTO e del PRIMO PREMIO ASSOLUTO della GIURIA STAMPA composta dai giornalisti Stefano Tesi, Paolo Pellegrini e Walter Peruzzi di ASET – Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana.  Abbiamo, inoltre avuto la MENZIONE SPECIALE AFFINAMENTO per il nostro Parmigiano Reggiano DOP Biologico di solo latte di Bianca Modenese affinato 126 mesi (Presidio Slow Food). E’ stato un onore per noi ed una ulteriore conferma che la cura, la sapienza contadina e l’artigianalità che mettiamo in tutta la filiera nostro Parmigiano Reggiano Biologico si traducono in unicità e genuinità. 

Una piccola produzione, una grande eccellenza!

Per il nostro PARMIGIANO REGGIANO DOP BIOLOGICO, SOLO TRE INGREDIENTI NATURALI: latte biologico di montagna, sale e caglio, e i gesti antichi e sapienti tramandati dai Monaci Benedettini da oltre 9 secoli, che i Casari ripetono ogni giorno per dare vita alle forme del re dei formaggi: il Parmigiano Reggiano DOP; il nostro è Biologico e di montagna! (Certificazione biologica AIAB/ICEA dal 1992)

Noi del Santa Rita Bio Caseificio Sociale 1964 con i nostri allevatori, abbiamo sempre creduto e continuiamo a credere che il BIOLOGICO PIACE ALLA NATURA!
L'impiego di tecniche tradizionali, in armonia con i cicli della natura, senza l'utilizzo di ogm e di prodotti chimici di sintesi come fertilizzanti, diserbanti, ecc. favorisce il rispetto dell'ambiente, degli animali e delle persone.

Acquistare il nostro Parmigiano Reggiano Biologico di Montagna significa anche contribuire alla salvaguardia dei “contadini custodi del biologico”, del territorio di montagna, della biodiversità e degli uomini; in definitiva della Madre Terra.  

Per informazioni e ordini:  chiamateci allo 0536 950193 - oppure scriveteci a: sales@santaritabio.com / info@santaritabio.com