Visita guidata:
- Attualmente la lavorazione del nostro Parmigiano Reggiano Bio viene fatta ad Ospitaletto (MO), a 15 Km dalla nostra sede.
- La visita guidata viene fatta alla mattina dalle ore 8:30 alle 10:00.
- Lingue parlate: italiano [inglese e francese: solo livello base].
- Durante il tour si potrà osservare la lavorazione del latte e la “nascita” della Forma di Parmigiano Reggiano fino alla fase di salatura.
- La visita si concluderà presso la nostra sede con la degustazione del nostro Parmigiano Reggiano Bio da latte di Montagna e di Vacca Bianca Modenese presidio Slow Food, nelle varie stagionature.
Sempre su prenotazione, in alternativa alla visita al Caseificio, presso la nostra sede è possibile vedere un filmato su tutta la nostra filiera e sulle fasi di lavorazione del Parmigiano Reggiano, seguito dalla degustazione del nostro Parmigiano Reggiano Bio da latte di Montagna e di Vacca Bianca Modenese presidio Slow Food, nelle varie stagionature.